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  • 商品名称: 盘冻菠菜全叶
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产品说明:
菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
     菠菜食用部分达89%。每l100g含热量100kj、水分91.2g、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物2.8g、胡萝卜素、视黄醇当量487μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.11 mg、尼克酸0.6mg;维生素C32mg、维生素E 1.74mg;钾311mg、钠85.2mg、钙66mg、镁58mg、铁2.9mg、锰0.66mg、锌0.85mg、磷47mg、铜0.1 mg、硒0.97μg。药用成分为皂甙类化合物。
      营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素。
菠菜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素,和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。
     菠菜皂甙A和B。
 
产品要求:
盘冻菠菜叶, 整叶冷冻, 规格3LB/块, 12块/箱
细菌总素TPC<=50,000
大肠菌群<=100
大肠杆菌:阴性,不得检出
沙门氏菌:阴性,不得检出
霉菌酵母菌:阴性,不得检出
金黄色葡萄球菌:阴性,不得检出

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